北京旅游地图

跳转到主体内容

久久丫鸭脖(金瀛便民超市店)

久久丫鸭脖(金瀛便民超市店)位于北京市西城区西四北大街101号017,靠近小拐棒胡同、西四北大街、前口袋胡同和大红罗厂南巷,电话为17600687685。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括大红罗厂西口、西四路口北、西四路口西、北京三十九中学等,方便您搭乘105路、42路、88路、3路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在平安里地铁站搭乘北京地铁19号线、北京地铁4号线(大兴线)。

为了帮助您更好地了解久久丫鸭脖(金瀛便民超市店)的旅行信息及周边环境,北京旅游地图精心提供了详尽的旅游地图、精确的位置信息、实用的交通指南以及便捷的酒店预订服务。此外,我们还一站式提供深圳市内的酒店住宿选择、特色餐饮推荐、热门旅游景点介绍、购物逛街指南以及休闲玩乐项目等丰富的旅游信息查询服务,同时支持周边酒店房价的实时查询与预订,让您的旅行更加轻松愉快。

同时,携程旅行为您提供久久丫鸭脖(金瀛便民超市店)相关酒店预订服务,包括豪华酒店、精致客栈、舒适公寓、温馨民宿以及充满活力的青年旅社等多种住宿选择。您可以方便地查看各类住宿的实时价格、房间详情以及顾客评价,并通过一键操作实现在线预订,让您的出行更加方便快捷,同时也更加安心。

 
久久丫鸭脖(金瀛便民超市店)位置示意图
久久丫鸭脖(金瀛便民超市店)位置示意图
北京 / 西城区
17600687685
餐饮美食 / 炸卤小吃 / 鸭货鸭脖 / 久久丫鸭颈王 / 久久丫
本页信息由城市吧免费提供,仅供参考,如有错误请访问 信息纠错 进行反馈。

相关词条 

久久丫鸭颈王

上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品,全新的市场,需要全新的推广、经营、运营模式,“久久丫”的一切从零开始。

上海人喜甜,然而久久丫开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让上海人如此青睐?

为了获得吃货们的认可,久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣等特性,选用川陕山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越啃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。

30年传奇配方匠心呈现

中国民间美食的最大的问题是靠经验,往往身怀“绝技”的师傅,都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人,由此形成的独家特色,常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制,所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外,推广的半径和受众都到了极大的限制,绝技也十分容易失传。

因此,久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰,来主导久久丫武汉原味的研发,朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类,不断研发创新,浸润数十年,经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根,香料更是难以计数,无数个沉迷于研发的日夜,终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。

为了确保产品口味,久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制,再辅以26种天然香料、调味料制成,制作时是分多次不同时间投料,整个生产流程还要经过32道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。

恪守良心做鸭脖

久久丫的原料选自非常现代化的公司,科学的水库散养模式,采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。

在制作工艺方面,解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等,都制定了严格的标准,包装间净化处理,车间的消毒,通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线,从车间到门店,直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时,所有产品当天生产、当天配送。

久久丫建立了熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程;冷链运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。

久久丫始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。

北京酒店预订 @携程旅行 www.ctrip.com  

  • 北京盛聚隆宾馆 Shengjulong Hotel

    北京盛聚隆宾馆地理位置优越,交通便利,周边有公交,地铁,银行,商场,超市,客房干净卫生舒适,配套设施齐全。宾馆毗邻西单、新街口购物中心,背靠后海,周边有故宫、北海公园、护国寺小吃一条街等旅游景点及商业中心。临近积水潭医院,协和医院,阜外医院。超值的价格、贴心的服务是您来京旅游、休闲首选。
  • 时光漫步怀旧主题酒店(北京西单金融街店) Nostalgia Hotel (Beijing Xidan Financial Street)

    时光漫步怀旧主题酒店(北京西单店)位于西城区西四北大街,紧邻地铁4号线和6号线;酒店周边景区环绕,其中有:北海公园、故宫、后海、恭王府、南锣鼓巷、王府井步行街等等;酒店前方就是国土资源部,距离著名的西单商业中心和金融街约2公里,为商务客人出行带来了便利。
  • 秋果酒店·瞻云(北京西单店) Qiuguo Hotel Zhanyun (Xidan store, Beijing)

    秋果酒店·瞻云(北京西单店)坐落于北京西城区西北大街,步行约2分钟即可到达地铁4号线西四地铁站,北海公园、故宫、后海、恭王府、南锣鼓巷、王府井步行街等景点环绕酒店四周,北京儿童医院、积水潭医院、阜外心血管医院也在其附近。酒店多为老城胡同区,周遭是四合院,闲暇时漫步至此,感受北京的胡同文化。
  • 四禾居四合院酒店(北京北海店) Siheju Courtyard Hotel (Beijing Beihai)

    四禾居四合院酒店(北京北海店)位于北京市中心的西四二条胡同东口,地铁4号线--西四站A口出向北约120米,东临故宫、北海公园、景山公园;北接护国寺北京小吃一条街、后海酒吧街、南罗鼓巷、什刹海、雍和宫、国子监;西毗鲁迅博物馆、梅兰芳大剧院、西直门交通枢纽、金融街;南邻西单商业区、天安门、长安街、国家大剧院、北京音乐厅。
希岸酒店(北京通州万达店) - 酒店外部
希岸酒店(北京通州万达店) - 酒店外部
北京长城人家客栈 - 独卫标准间
北京长城人家客栈 - 独卫标准间
爱家短租公寓(北京蒲黄榆店) - 小开间
爱家短租公寓(北京蒲黄榆店) - 小开间
北京铁道大厦 - 公共区域
北京铁道大厦 - 公共区域

交通指引 

地铁/轨交站点
周边道路
  • 小拐棒胡同
  • 西四北大街
  • 前口袋胡同
  • 大红罗厂南巷
  • 大红罗厂街
  • 后毛家湾
  • 中毛家湾
  • 六合胡同
  • 西四北头条
  • 小红罗厂胡同
  • 西黄城根北街
  • 警尔胡同
  • 南兴胡同
  • 平安里西大街
  • 西四北七条
  • 西四北六条
  • 前毛家湾
  • 太平仓胡同
  • 大拐棒胡同
  • 小绒线胡同
  • 西四北三条
  • 大糖房胡同
  • 前车胡同
  • 西四北八条
  • 西四北二条
  • 姚家胡同
  • 西四北四条
  • 大合三条