安徽牛肉板面(兆丰家园店)
安徽牛肉板面(兆丰家园店)位于沙河镇南丰路兆丰家园底商6号楼6-8(兆丰家园便民服务站),靠近X028、百沙路、南丰路和高教园南三街,电话为13718875866。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括兆丰家园东区、兆丰家园西区北门、南丰路南口、兆丰家园东区北门等,方便您搭乘C116路、专135路、高教园临时微循环[外环]、高教园临时微循环[内环]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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安徽板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。
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交通指引
- X028
- 百沙路
- 南丰路
- 高教园南三街
- 百沙路辅路