安徽板面
安徽板面位于保定市莲池区建华大街金马大厦南侧,靠近建华北路、建华南路、建华大街和站前街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括火车站、保定城市航站楼、火车站东广场、建华大街天威路口北等,方便您搭乘66路、19路、北京大兴机场大巴[保定线]、北京首都机场大巴[保定线]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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安徽板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。
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交通指引
- 建华北路
- 建华南路
- 建华大街
- 站前街
- 学府胡同
- 裕华西路
- 西大园南街
- 阳光南大街
- 铁工胡同
- 铁中胡同