北京儒雅兰鑫农家院

非常好的小院！全村视野最好的地方！老板特别热情～做饭好吃😄经济实惠。

　 太阳西斜，过了宿头，通过携程预定了安达木河畔的这家农户。 　　好一户农院!爬了一段小土坡，闻着犬吠，听着鸡鸣进入院落。这片院落位于村里的制高点，看起来有六七间房屋，一字排开。 　　院子里绿油油的小葱刚刚冒头，碾碎的黄豆铺在地上，丰收的玉米堆在窗台上。 图片 　　“这块铁板下面大有玄机，是我家挖了100多米的深井。村里其他人喝的是自来水，我家还用这口井，水里没有水碱，喝起来甘甜可口。”经过院落一侧的一块铁板时，看我面有疑色，主家颇为得意地向我解释。 　　进屋把行李放在炕上后，我出屋和主家继续攀谈，女主人拾了柴火在一旁烧炕。 　　主家告诉我这个地方名叫太师屯镇令公村，往过翻几座山就能到达承德兴隆境内。至于令公者谁，太师者谁他也说不上来。明朝时，他们家祖上从山西大同搬来令公村，世世代代在此务农、做工。现在家里的三个孩子都已进城工作、学习，留下老两口在村里营生。 　　听我是从山西吕梁来的，他来了精神，抬起满是黄茧的食指，浑浊的双目有了颜色，“山西吕梁是好地方啊，历史上出了很多人才。” 　　不多时，烧完火炕的女主人又把晚饭做熟了，混合着各种饭香的味道弥漫四周。隔壁邻居家养了蜜蜂，“嗡嗡”叫个不停，仿佛也被这饭香吸引。 　　我咽了几口口水，假装保持镇定。 　　“都别聊了，赶紧来厨房吃饭了，一会饭菜都凉了。”女主人洪亮的声音从厨房传来，听着好不亲切。 　　我们来到厨房，一阵香味又是扑鼻而来。大家伙也没有什么主宾之分，随意落座。 　　桌子上已摆满一桌饭菜，有我爱吃的猪肉炖粉条，有养人胃口的稀饭粥，有芹菜炒肉，还有一盘咸豆干，又有几根大葱上桌，女主人添了一碟蘸酱。当然，真正重头戏是韭菜饼子，满屋满院大半的香味来自这诱人的韭菜饼子。 　　看来这韭菜饼子也是女主人的得意之作，等众人坐齐后，她端了好几盘放在桌上。此时的我，早已将陌乡人的身份抛在脑后，也不再把“就当这是自己家”当作客套话，率先夹了一块韭菜饼子，吹着热气就往嘴里送。 　　我不是美食家，不大会用“满口香溢”“金黄酥脆”之类的形容词汇。总之，这口韭菜饼子一下肚，就想起来儿时无忧无虑在田野里奔跑的旧时光，想起了儿时老家村子里的炊烟袅袅。现在这一切，都随着城镇化建设加速迈进，成为了过去时。 　　因为疫情的缘故，这个地方很久不来外人了，我们的到来，他们也很开心，一家人忙个不停，极尽热情。 　　这时主家打开一扇柜门，拿出来一瓶张家口沙城出的白酒。我本不善饮酒，也叫主家给我满上。 　　几杯酒过后，主家放下了筷子，给我讲起了他过去的一些事。在人民公社时期，他就是干活积极分子，挣了很多工分，那时候工分是硬通货。83年前后他们村才开始大包干，比小岗村晚了几年，干活虽然更有积极性了，不过单靠种地挣不了多少钱，就经常外出找工干，附近的很多水库、景区、工程他都参加过。最近10多年，他参加过最有名的项目就是古北水镇建设，说起古北水镇，主家来了兴头，又聊了很多掌故。 　　晚饭过后，我信步走出院屋，在村子里散步消食。白天没注意看，没想到如此偏僻村落也矗立了一盏盏路灯，几乎照亮了村里的每一个角落。这是社会主义新农村发展的成就，此时对我来说却是光污染。 　　继续前行，出村后走到河边的田埂上。没有了路灯，抬头望去，终于看到满天星斗，没有一丝杂质，不禁让人惊叹“简直何其壮观”。 　　看完星星回屋睡觉。说来神奇，没有了电视、WiFi等现代化产品干扰，上炕后脑袋一碰枕头，被子盖上后不多时就进入了梦乡。 　　第二天清晨，我们在隔壁公鸡的打鸣声中醒来。女主人早已经准备好了早餐，有腌菜、豆浆、鸡蛋等。 　　吃完早餐，我带着女儿随女主人进入院子最北边的一间屋子。这竟然是一个豆腐作坊，这才得知我们刚刚喝的豆浆是他们家自制的。女主人告诉我，豆腐作坊是他家重要经济来源，她每天凌晨2点30起床，早晨七八点能把豆腐做好，每天豆腐能卖300元，抛开各种成本，大概有100元纯利润。 　　我也顺手体验了一把豆腐制作，闲谈中得知女主人刚刚做过大手术，术后舍不得休息，坚持每天开工做豆腐，她觉得人只有动起来生活才过得踏实。 　　我心下惭愧，对孩子们说以后再也不能有“佛系”“躺平”之类的消极思想了，其实这句话是对我自己说的。 　　离开这家农户后，我们驶上了松曹路，赶往下一个目的地。